Magdalena Perelló, cardiologista, sobre os benefícios da cebola: "Ela reduz a pressão arterial, reduz o colesterol e combate a inflamação."

Presente em muitos lares espanhóis, a cebola é um alimento que confere um sabor único às receitas . Seja em saladas ou ensopados, ou caramelizada com carne ou peixe, é um ingrediente que todo amante da boa comida tem em sua fruteira. Ela também oferece inúmeros benefícios à saúde . Alguns deles foram resumidos por um especialista em saúde especializado em cardiologia.

Esta é Magdalena Perelló, cardiologista e educadora em saúde com mais de 100.000 seguidores no TikTok. Em um de seus vídeos, ela discutiu as propriedades e os benefícios deste alimento, tão arraigado em nossa cultura e com efeitos diuréticos e anti-inflamatórios cientificamente comprovados .

Benefícios da cebola, segundo cardiologista

Além de elogiar o baixo custo das cebolas, Perelló destaca em seu vídeo que este produto contém um antioxidante chamado quercetina , que ela afirma ter "superpoderes". Em outras palavras, "reduz a pressão arterial, reduz o colesterol e combate a inflamação", observa ela.

Ela também destaca que há um estudo que "mostrou que comer cebola reduziu a pressão arterial em até seis pontos ". Como se não bastasse, ela menciona outro estudo que sugeriu que "cebola roxa crua reduziu o colesterol em mulheres com SOP (Síndrome dos Ovários Policísticos)". No mesmo vídeo, ela explica que esse alimento também contém " fibras, potássio e vitaminas ".

Outros benefícios das cebolas

Os benefícios da cebola não se limitam aos descritos pelo cardiologista; há muitos outros. Por exemplo, ela é conhecida como um broncodilatador natural . O Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos descreve um broncodilatador como um "tipo de medicamento que abre as pequenas vias aéreas dos pulmões". De acordo com o que explicamos neste artigo , a cebola ajuda a combater problemas como o resfriado comum , juntamente com outros alimentos, como o gengibre.

Da mesma forma, como explicou o nutricionista Pablo Ojeda em entrevista ao La Voz de Galicia , a cebola, juntamente com o alho e os aspargos, pode ajudar a melhorar a memória . Como ele explicou, esses alimentos " ajudam a flora bacteriana que temos , que está diretamente relacionada ao nosso cérebro e ao nosso humor".

Por último, mas não menos importante, as cebolas contêm inulina , que promove o crescimento de bactérias benéficas para o intestino e promove a saúde digestiva adequada, como observamos neste artigo .